大家好，碱性我是初秋大白。入秋后容易犯困，犯困整天晕乎乎没精神。建议我奶奶对我说，中老种食想要缓解秋乏，年吃可以吃些“碱性菜”，物精本来是神饱不信的，谁知道吃了一周，满过整个人都精神饱满了。秋天

这“碱性菜”是碱性什么呢？就是酸碱度中，偏碱性的初秋食物，它是犯困可以消除疲劳，让人精神充足的建议。下面给大家推荐的中老种食这5种，都属于“碱性菜”。

一、马铃薯

碱性菜的钾钙含量丰富，马铃薯就是含钾钙的，钾元素是生命元素，保持人体活力精神。钙元素可强壮骨骼。另外马铃薯富含淀粉，可促进消化和缓解便秘。

【马铃薯做法】

大家可以做个炒马铃薯，将它去皮，切成小块，泡水10分钟过滤淀粉。用肥肉炸出油水，放入青红辣椒爆蒜，然后将马铃薯放进去炒，另外添加食盐、酱油、味精等。

3分钟出锅，马铃薯香软好吃，比吃肉还香。

二、菠菜

有句话说，想要力气大，就吃菠菜。因为菠菜中富含钾元素，可让人体保持活力精神。

【菠菜做法】

大家可以做个菠菜炒鸡蛋，菠菜清洗干净备用。鸡蛋搅拌成蛋液，放在锅中炒熟，捞起来备用。接着烧热锅爆蒜，放入菠菜翻炒，炒到半熟，加食盐、味精、鸡蛋，搅拌2分钟就可。

这道家常菜营养又健康，很适合干燥的秋季吃。

三、胡萝卜

胡萝卜除了富含维生素，还有钙铁等，可以强壮身体，给人体补血，提高免疫力的。

【胡萝卜做法】

大家可以做个简单的胡萝卜炒肉，胡萝卜和瘦肉都切片备用。另外准备葱蒜。热锅放油，蒜末爆香，放入肉片快炒，接着加食盐调料，搅拌均匀，就可以加胡萝卜。

另外添加酱油、味精等，继续快炒，将肉片和胡萝卜拌匀。接着添加小半碗清水，盖上锅盖，焖1分钟，收汁后就可以起锅。

这道家常菜肉片鲜香，胡萝卜爽脆，非常好吃。

总结，初秋如果犯困的话，大家记得多吃碱性菜，上面推荐的三款，都是比较常见的家常菜，简单易学，全家老少适合吃。